豆糕的家常做法，豆糕的家常做法窍门-悦刻认证总局

很多朋友对于豆糕的豆糕家常做法和豆糕的家常做法窍门不太懂，今天就由小编来为大家分享，法豆希望可以帮助到大家，家常下面一起来看看吧！做法

本文目录

用料：红豆300克，水900克，豆糕老冰糖适量，法豆白糖适量，家常浸泡用清水适量。做法

1.红豆洗净，窍门加适量清水浸泡3小时以上，豆糕过夜也可，法豆浸泡越充分熬煮时间越短；

2.将水分滤掉，家常红豆倒入砂锅，做法加入900克水；大火煮至沸腾，窍门用勺子将泡沫撇掉，加入老冰糖；

3.撇掉浮沫后转小火熬煮50分左右，豆子软烂为止；

4.将其过滤，根据个人喜好的甜度加适量白糖即可。

鸡蛋打散,加白糖,糖浆,小苏打,色拉油。搅拌均匀。

筛入面粉,和面至光滑,用保鲜膜包严实,静置半个小时以上。

准备好豆沙馅。

取出一块面,揉成细长条。

材料：五香豆糕、卤猪肠、红菜椒2个、芹菜、蒜末、卤料、鸡精、砂糖、香油各适量。做法：

1.五香豆糕切3*3cm的片，卤猪肠随意的切成段段就可以了，红菜椒切与五香豆糕大小相似的片，芹菜去叶子后切3cm的段。

2.炒锅加油烧五成热，放入蒜末煸香后放入卤猪肠翻炒片刻，加入五香豆糕、卤料两勺（这里讲的卤猪肠是菜场买卤好的，卤料也是买的时候自带的），翻炒2分钟左右加适量水（水刚刚没过菜就可以了），加入适量砂糖，大火烧开后盖上锅盖用小火焖至5分钟左右。

3.待锅内的水分至1/3的时候，把红菜椒和芹菜段放入翻炒均匀，起锅前加入适量鸡精、香油拌均匀，装盘即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。